Sonnengetrocknete Thai Bananen (Namwa) - Kluaytak

Sonnengetrocknete Thai Bananen – Kluaytak

Nur eine Zutat: 100 % sonnengereifte Namwa-Banane, in der Sonne getrocknet statt industriell verarbeitet.

Kluaytak (กล้วยตาก) ist die traditionelle thailändische Art, Bananen haltbar zu machen: In der Sonne getrocknet, nicht im Industrieofen, bleibt ein intensiv-süßer, leicht zäher Snack mit konzentriertem Bananengeschmack übrig.

Geschmackserlebnis: Intensiv süß und aromatisch, mit einer festen, leicht zähen Konsistenz – deutlich kompakter im Geschmack als eine frische Banane, da beim Trocknen nur Wasser entzogen, aber kein Zucker zugesetzt wird.

Inhalt: 250 g (ca. 12–15 Bananen)

Verwendung

• Pur als nahrhafter Snack für unterwegs, Sport oder Büro
• Klein geschnitten im Müsli oder Joghurt
• Als gesündere Alternative zu klassischen Süßigkeiten

Warum Yak Thai?

• Direkt aus Thailand: ohne Zwischenhändler, direkt von Chontichas Familie
• Handwerklich hergestellt: klassisch in der Sonne getrocknet, nicht im Industrieofen
• Ohne Konservierungsstoffe: nur eine Zutat – 100 % Banane, sonst nichts

Wissenswertes

Für Kluaytak wird ausschließlich die Namwa-Banane verwendet, die durch ihren hohen Stärkeanteil beim Trocknen ihre Form behält, statt zu einer Paste zu zerfallen. In Thailand ist Kluaytak ein klassischer Reise- und Marktproviant – ursprünglich entstanden, um die üppige Bananenernte über die Regenzeit hinweg haltbar zu machen.