Nam Jim Seafood – Thai‑Seafood Dip
Without additives
Gluten-free
Sustainably produced in Bavaria
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Ingredients & allergens
Nutritional values
durability
Yak Thai products offer the real taste of Thailand.
To make this possible, we use no additives or thickeners, nor do we sterilize our products at 130°C. Our products don't have to endure weeks of sea travel; we produce them fresh here in Bavaria.
IMPORTANT: Therefore, we ask you to keep the products in the refrigerator after opening. Please also cover the curry pastes with a little neutral oil (e.g., rapeseed or sunflower oil). You're probably familiar with this procedure from
Pesto.
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Nam Jim Seafood – Der klassische Thai‑Seafood Dip
Frisch. Grün. Scharf. Aromatisch.
Nam Jim Seafood ist Thailands beliebtester Dip für alles, was aus dem Meer kommt – ein intensiver Mix aus grünen Chilis, frischem Limettensaft, Knoblauch und den unverkennbaren Kräutern der Thai‑Küche. Er ist bekannt dafür, den Geschmack von Garnelen, Fisch, Muscheln & Co. strahlend frisch, würzig und lebendig hervorzuheben.
In Thailand wird diese Sauce roh zubereitet, um alle ätherischen Öle und frischen Aromen zu bewahren. Die Kombination aus scharf, sauer, salzig und leicht süß macht sie zum unverzichtbaren Begleiter jeder Seafood‑Tafel.
Inhalt: 250 ml
Geschmack & Charakter
Unser Nam Jim Seafood ist:
- frisch-grün & kräuterig
- intensiv scharf durch frische grüne Chilis
- balanciert sauer, salzig und leicht süß – ganz im Sinne der vier Grundpfeiler der Thai-Küche
- leuchtend, lebendig & voller Aroma
Die Kombination aus Limette, Knoblauch und grünen Chilis ist typisch für die grüne Variante von Nam Jim Seafood, die besonders beliebt ist, wenn es frisch und zitrusbetont sein soll.
Perfekt zu:
- gegrillten Garnelen, Tintenfisch, Muscheln
- gedämpftem oder gebratenem Fisch
- Meeresfrüchte-Salaten
- Sommerrollen mit Seafood
- gegrilltem Gemüse oder als Dressing für Thai‑Salate
- oder einfach als Tischsauce für alle, die es frisch & scharf mögen
Warum Yak Thai Nam Jim Seafood?
- Authentischer Thai-Geschmack – direkt aus frischen Zutaten
- Handwerklich hergestellt in Bayern
- Ideal für alle Seafood-Liebhaber, die echte Thai-Aromen schätzen
- Glasflasche – hochwertig & nachhaltig
Wusstest ihr eigentlich...
1. Nam Jim Seafood ist DAS Seafood‑Must-Have in Thailand
In Thailand wird zu nahezu jedem Fisch‑ oder Meeresfrüchtegericht automatisch Nam Jim Seafood serviert – es gilt als der unverzichtbare Dip für alles, was aus dem Meer kommt.
2. Es gibt zwei Hauptvarianten: rot und grün
Die grüne Version (wie eure) wird aus frischen grünen Chilis und Kräutern hergestellt und schmeckt heller, zitrusfrisch und kräuteriger. Die rote Variante hingegen ist etwas schärfer und oft nussiger.
3. Der Dip wird traditionell roh zubereitet
Nam Jim Seafood wird in Thailand nicht gekocht – alle Zutaten werden frisch im Mörser zerstoßen. Dadurch bleiben ätherische Öle, Schärfe und Frische besonders intensiv. Wir hingegen müssen die Sauce kurz erhitzen, um euch etwas Haltbarkeit zu garantieren.
4. Die Geschmacksbalance folgt der Thai‑Küchenphilosophie
Der Dip verkörpert perfekt die thailändische Geschmacksbalance: scharf, sauer, salzig und leicht süß – eine Kombination, die besonders gut zu Meeresfrüchten harmoniert.
5. Jede Familie in Thailand hat ihr eigenes Rezept
Es gibt kein „einziges“ Original – fast jede thailändische Familie bereitet Nam Jim Seafood individuell zu, oft nach überlieferten Familienrezepten.
Sawadee at Yak Thai
Hello and welcome. I'm Chonticha – the founder of Yak-Thai. For as long as I can remember, I've loved working with food.
True to the motto “Thailand meets Bavaria,” I produce almost all of my specialties sustainably and locally, directly in Bavaria.
From me you will only get authentic Thai-tasting specialties - just try our products
Your Chonticha
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