ไปที่เนื้อหาโดยตรง
Rezept für Gelbe Thai-Currypaste – Die aromatische Basis für moderat-würzige Currys - Yak Thai Rezept für Gelbe Thai-Currypaste – Die aromatische Basis für moderat-würzige Currys - Yak Thai

สูตรพริกแกงกะหรี่เหลือง – พื้นฐานความหอมอร่อยสำหรับแกงกะหรี่รสชาติเผ็ดปานกลาง

พริกแกงเหลืองเป็นแกงกะทิแบบดั้งเดิมของไทยที่มีรสเผ็ดอ่อนๆ มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่อบอุ่น และมีความสมดุลที่ละเอียดอ่อนของความสดและความหอมจากการคั่ว เหมาะสำหรับแกงที่มีผัก ปลา หรือสัตว์ปีก และเป็นพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับประสบการณ์รสชาติที่แท้จริง

Gelbe Currypaste Handgemacht in Bayern

ส่วนผสมสำหรับแกง 2-3 ที่

เวลาเตรียม 20 นาที

เพียงทำตามคำแนะนำของเรา

พริกขี้หนูแห้ง 2 เม็ด
พริกแดงแห้ง – แบบไม่เผ็ด (ชิฟฟา) 6 เม็ด
หอมแดง หรือ หอมใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
ข่า 1 ช้อนชา
ขิง 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่า 1 ช้อนชา
ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ผงขมิ้น 1 ช้อนชา

 

วิธีทำพริกแกงเหลือง

  1. เตรียมพริก: แช่พริกแห้งในน้ำอุ่นประมาณ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
  2. สับส่วนผสม: สับหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ข่า และขิงให้ละเอียด
  3. คั่วเครื่องเทศ: คั่วหอมแดง กระเทียม ข่า ขิง ยี่หร่า และลูกผักชีในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน จนมีกลิ่นหอม การทำเช่นนี้จะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
  4. โขลก: เริ่มจากโขลกเครื่องเทศที่คั่วแล้วให้ละเอียด จากนั้นค่อยๆ เติมส่วนผสมที่เหลือลงไปทีละน้อยแล้วโขลกให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. กะปิ – หากต้องการ สามารถเติมกะปิลงไปโขลกรวมกับพริกแกงได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น

 

แท้จริง สดใหม่ ไม่ประนีประนอม – Yak Thai

คุณต้องการรสชาติแบบไทยๆ แต่ไม่ต้องเสียเวลา? พริกแกง Yak Thai ของเราผลิต สดใหม่ในบาวาเรีย – ไม่มีสารกันบูด, ไม่มีผงชูรส, มีแต่ส่วนผสมแท้ๆ เท่านั้น

ด้วย พริกแกง ของเรา แกงไทยของคุณจะมีรสชาติเหมือนที่กรุงเทพฯ – เพียงแค่มาจากครัวของคุณเอง

Das Produkt zum Rezept

Unser Tipp für dieses Rezept

พริกแกงเผ็ด - แกงกะหรี่

45,00 kr

ราคาเดียว45,00 kr ต่อ  100g

รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว

บวก ค่าจัดส่ง

แกงกะหรี่พริกแกงเหลือง รสชาติที่นุ่มนวลกว่า พริกแกงเหลืองของเราผสานความเผ็ดร้อนแบบละมุนของพริกแห้งเข้ากับความหอมของขมิ้น รากผักชี และตะไคร้ เป็นพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับแกงกะทิรสเข้มข้น ใส่ผักสดหรือเนื้อไก่ และเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติกลมกล่อมแต่ไม่เผ็ดจัด ไม่ว่าจะทำเป็นเมนูแกงมื้อด่วนหลังเลิกงานหรือเป็นส่วนหนึ่งของสำรับอาหารไทยในวันพิเศษ “แกงกะหรี่” ของเราจะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติแบบต้นตำรับอย่างแท้จริงโดยไม่ต้องประนีประนอม หากคุณรู้สึกสนใจและอยากลองทำเมนูแสนอร่อยนี้ด้วยตัวเอง มาร่วมดื่มด่ำไปกับโลกแห่งอาหารไทยด้วยพริกแกงเหลืองของเรากันเถอะ  พริกแกงสูตรดั้งเดิมนี้คือหัวใจสำคัญของแกงกะหรี่ที่เป็นที่นิยม ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นและรสสัมผัสที่กลมกล่อม พร้อมความสมดุลที่ลงตัวระหว่างรสหวาน เค็ม และเผ็ดร้อน โดยปกติแล้วจะปรุงด้วยกะทิ พริกแกงเหลือง และเนื้อสัตว์หรือเต้าหู้ และมักโรยหน้าด้วยใบมะกรูด แกงชนิดนี้มีความเผ็ดน้อยกว่าแกงไทยชนิดอื่นๆ และโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้น ลองใช้พริกแกงเหลืองของเราตั้งแต่วันนี้ แล้วมาค้นพบความหลากหลายของอาหารไทยที่บ้านของคุณเอง!  คลิกที่นี่เพื่อดู สูตรแกงกะหรี่ไทย แบบต้นตำรับของเรา วิธีเคี่ยวกะทิให้แตกมันเพื่อความเข้มข้นของแกง...

Mehr zum Produkt
Back to top