ไส้กรอกอีสาน – ไส้กรอกหมักสไตล์ไทย (สูตรอีสาน)
หมักด้วยวิธีธรรมชาติ · ปราศจากผงปรุงรส · ปราศจากสารเติมแต่ง · ผลิตด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิมในประเทศเยอรมนี
ไส้กรอกอีสานของเรานำรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์จากภาคอีสานของไทยมาส่งตรงถึงบ้านคุณ ไส้กรอกต้นตำรับจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทยนี้ โดดเด่นด้วยการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อหมูรสเข้มข้น ความเผ็ดร้อนนิดๆ จากกระเทียม และรสเปรี้ยวอ่อนๆ ที่ได้จากการหมักตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นกลิ่นหอมที่เกิดขึ้นจากการหมักบ่มแบบดั้งเดิมเท่านั้น
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของเรา เรามุ่งมั่นที่จะไม่ใช้ผงปรุงรส สารปรุงแต่งกลิ่นสี สารกันเสีย หรือสารเติมแต่งใดๆ ทั้งสิ้น ไส้กรอกแต่ละชิ้นผลิตด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิมตามสูตรต้นตำรับไทยและ ผ่านการหมักแบบธรรมชาติ 100% เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงอย่างเต็มที่
รสชาติและการรับประทาน
ไส้กรอกอีสานมีเนื้อสัมผัสที่แน่นและกรอบเล็กน้อยที่ผิวชั้นนอก ส่วนด้านในมีความฉ่ำและหอมเครื่องเทศ เมื่อนำไปย่างจะได้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะย่างบนเตาถ่าน ทอดในกระทะ หรือจัดปาร์ตี้บาร์บีคิวกับเพื่อนๆ
ตามแบบฉบับดั้งเดิมนิยมเสิร์ฟคู่กับขิงสด พริกขี้หนู และกะหล่ำปลีสดกรอบๆ สามารถทานคู่กับข้าว สลัด หรือทานเป็นของว่างระหว่างวันได้อย่างลงตัว
คำมั่นสัญญาด้านคุณภาพของเรา
- ปราศจากผงปรุงรส – เราใช้วัตถุดิบจริงเท่านั้น
- ปราศจากสารเติมแต่ง – ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สี
- ผ่านการหมักแบบธรรมชาติ เพื่อรสชาติที่แท้จริง
- สดใหม่และทำด้วยมือ ผลิตในรัฐบาวาเรีย
- สูตรต้นตำรับไทย จากภาคอีสาน
คุณรู้หรือไม่?
1. การหมักคือหัวใจของรสชาติ!
ไส้กรอกอีสานจะผ่านกระบวนการ หมักตามธรรมชาติ ตามแบบฉบับดั้งเดิม ซึ่งทำให้เกิดรสเปรี้ยวอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ โดยไม่ต้องพึ่งพาสารเติมแต่งใดๆ
2. ข้าวคือเคล็ดลับของเนื้อสัมผัส
ข้าวที่ผสมอยู่ในไส้กรอกไม่เพียงแต่ช่วยให้ไส้กรอกมีความฉ่ำเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในกระบวนการหมัก ซึ่งส่งผลต่อรสชาติที่แท้จริงอีกด้วย
3. เมนูสตรีทฟู้ดสุดคลาสสิกในไทย
ในประเทศไทย ไส้กรอกอีสานมักจะย่างสดๆ จากเตาตามร้านแผงลอย และเสิร์ฟพร้อมขิง กะหล่ำปลี และพริกสด ซึ่งถือเป็นอาหารยอดนิยมของภาคอีสาน
4. แต่ละพื้นที่มีสูตรเฉพาะตัว
ไม่ว่าจะรสอ่อน กระเทียมเน้นๆ หรือหมักจนได้รสเปรี้ยวจัด สูตรการทำจะแตกต่างกันไปตามแต่ละหมู่บ้านและครอบครัว ทำให้ไส้กรอกอีสานเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยเสน่ห์จากใจ
5. เหมาะสำหรับย่าง – ได้ทุกฤดูกาล
ด้วยกระบวนการหมักแบบธรรมชาติ ทำให้ไส้กรอกมีกลิ่นหอมเข้มข้นเป็นพิเศษเมื่อผ่านความร้อน ไม่ว่าจะย่างบนเตาถ่านหรือทอดในกระทะก็อร่อยอย่างลงตัว
วัตถุดิบ
คุณค่าทางโภชนาการ
ความทนทาน
ไส้กรอกของเราปรุงตามสูตรต้นตำรับไทย รสชาติจะแตกต่างอย่างมากจากไส้กรอกเยอรมันในบางพื้นที่เนื่องมาจากเครื่องเทศ ไส้กรอกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันหลังจากได้รับ และแช่แข็งได้เป็นเวลาหลายสัปดาห์
การจัดส่ง
● จัดส่งภายใน 1 ถึง 3 วันทำการโดย DHL
● นโยบายการคืนสินค้าภายใน 14 วัน
● อัตราค่าบริการจัดส่งแบบเหมาจ่าย €7 ภายในประเทศเยอรมนี
ผู้ผลิต
ยักษ์ไทย โดย คุณชลธิชา ชอฟฟ์, Obergolzaberg 5 84106 Volkenschwand, info@yak-thai.de
Rezepte mit diesem Produkt
Sai Krok Isan vom Spieß – Fermentierte Thai-Wurst vom Grill
อ่านเพิ่มเติม
Yam Sai Krok – Thailändischer Wurstsalat mit Sai Krok Isan
อ่านเพิ่มเติม
สวัสดีที่ยักษ์ไทย
สวัสดีและยินดีต้อนรับ. ฉันชื่อชลธิชา ผู้ก่อตั้งยักษ์ไทย ตราบใดที่ฉันจำได้ ฉันชอบทำงานกับอาหารมาก
ตามสโลแกนที่ว่า "ประเทศไทยพบกับบาวาเรีย" ฉันจึงผลิตอาหารจานพิเศษของฉันเกือบทั้งหมดอย่างยั่งยืนและในท้องถิ่นโดยตรงในบาวาเรีย
จากฉัน คุณจะได้รับเฉพาะรสชาติไทยสุดพิเศษเท่านั้น - เพียงลองใช้ผลิตภัณฑ์ของเรา
คุณชลธิชา
สูตรอาหาร
Off to the Grill: สนุกปิ้งย่างสไตล์ไทย
อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกไทยมาถึงบาวาเรียได้อย่างไร – เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยรสเผ็ด
อ่านเพิ่มเติม


