Chili Crisp & Chili Crunch – น้ำมันพริกกรอบจากโรงงานของเราเอง

Chili Crisp รสไหนที่เหมาะกับคุณ?

• Mango Madness – ความเผ็ดระดับ 2 จาก 5: มะม่วงแท้กว่า 25% รสหวานเผ็ดและหอมกลิ่นผลไม้ เหมาะสำหรับผู้ที่ปกติจะบอกว่า "ไม่ค่อยกินเผ็ด"
• Szechuan Storm – ความเผ็ดระดับ 3 จาก 5: พริกหอมเสฉวนแท้ที่ให้รสชาแบบ หม่าล่า อันเป็นเอกลักษณ์ เป็นรสชาติที่แปลกใหม่ที่สุดของเรา
• Pepper Punch – ความเผ็ดระดับ 4 จาก 5: พริกสี่สายพันธุ์มาบรรจบกับพริกขี้หนู ให้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นคั่ว และเผ็ดร้อนถึงใจ

Chili Crisp กับ Chili Crunch ต่างกันอย่างไร?

ไม่ต่างกัน ทั้งสองคำหมายถึงผลิตภัณฑ์เดียวกัน คือน้ำมันพริกที่มีส่วนผสมของชิ้นส่วนกรุบกรอบในปริมาณมาก ไม่ว่าจะเป็นพริกและปาปริก้าคั่ว หอมหัวใหญ่ ถั่ว และกระเทียม "Chili Crisp" เป็นคำดั้งเดิมจากอาหารจีน ส่วน "Chili Crunch" เป็นชื่อที่ได้รับความนิยมในตลาดเยอรมนี สำหรับภาษาอังกฤษคุณอาจพบในชื่อ Crispy Chili Oil สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ชื่อเรียก แต่อยู่ที่ว่าในขวดมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบมากแค่ไหนต่างหาก

Chili Crisp ทานคู่กับอะไรได้บ้าง?

สรุปสั้นๆ คือ เกือบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นข้าว ก๋วยเตี๋ยว ราเมง ไข่ดาว ขนมปังหน้าอะโวคาโด ผักย่าง มันฝรั่งอบ เต้าหู้ทอด ครีมชีส หรือเกี๊ยว นำไปผสมในมายองเนสหรือโยเกิร์ตคุณก็ได้ดิปแสนอร่อยใน 30 วินาที และสำหรับเมนูคลาสสิกของไทยอย่างลูกชิ้น หมูยอ หรือไส้กรอกอีสาน มันสามารถทดแทนซอสสำเร็จรูปได้ทุกชนิด

ทำไม Chili Crisp ของเราถึงแตกต่าง

• ผลิตเองในโรงงานของเราที่ประเทศเยอรมนี – เราผลิตเองทุกขั้นตอน
• เอกลักษณ์แบบไทย: ใช้ใบมะกรูด ขิง และข้าวคั่วแทนสูตรมาตรฐานทั่วไป
• ไม่เติมน้ำตาล – ความหวานมาจากวัตถุดิบล้วนๆ ไม่ใช่น้ำตาล
• ไม่มีผงชูรสสังเคราะห์ – รสอูมามิเกิดจากการคั่ววัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน
• ทำจากพืช 100% – ทั้ง 3 รสชาติเป็นมังสวิรัติ (Vegan)

เคล็ดลับ: ไม่ควรนำ Chili Crisp ลงไปผัดในกระทะ ให้ตักราดบนอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว เพื่อรักษาความกรุบกรอบเอาไว้ หลังจากเปิดขวดแล้วควรเก็บในที่เย็นและคนให้เข้ากันก่อนใช้