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Wurstgerichte – Sai Krok ไส้กรอก

Thailändische Würste gehören in Thailand zu jeder Straßenecke. Auf den Märkten von Chiang Mai liegt die würzige Sai Ua als ganze Schnecke über der Holzkohle. Im Nordosten wird die leicht säuerliche Sai Krok Isaan auf Bambusspießen gegrillt. Und an fast jedem Imbisswagen gibt es Look Chin, thailändische Fleischbällchen mit süß-saurer Tamarindensauce.

Unsere Würste und Fleischbällchen stellt unser eigener Metzgermeister in Bayern nach thailändischem Originalrezept her. Sie sind bereits gegart. Du musst sie also nur noch erwärmen und ihnen Farbe geben: auf dem Grill, in der Pfanne oder im Wok. Die passenden Dips und Saucen wie Nam Jim Look Chin oder Nam Jim Gai bekommst du direkt bei uns, ohne Zusatzstoffe.

Thailändisch grillen

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