Prik Gaeng Phet Pak Dai - Südthailändische Currypaste
Ohne Zusatzstoffe
Nachhaltig hergestellt in Bayern
Echt thailändischer Geschmack
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"Prik Gaeng Phet Pak Dai", eine Currypaste aus dem Süden Thailands, bildet die Grundlage vieler Currys und Pfannengerichte.
Sie ähnelt stark einer "Khua-Style" roten Currypaste, die normalerweise getrocknete rote Chilis, Zitronengras, Galgant, Makrut-Limettenschale, Korianderwurzeln, Knoblauch, Schalotten und Garnelenpaste enthält.
Allerdings ist sie etwas schärfer, da die Cheefa Chilies durch schärfere thailändische Chin Da Chilis, sowohl getrocknet als auch frisch, ersetzt werden und zusätzlich eine ziemlich große Menge gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt wird.
Die Zugabe von frischem Kurkuma verleiht der Paste einen gelblich-orangen Farbton und verleiht ihr zusätzlich die charakteristische "Erdigkeit"
Inhalt: 100 g
Sawadee bei Yak Thai
Hallo und herzlich willkommen. Ich bin Chonticha – die Gründerin von Yak-Thai. Seit ich denken kann, liebe ich es, mit Lebensmittel zu arbeiten.
Ganz nach dem Motto „Thailand trifft Bayern“ stelle ich fast alle Spezialitäten nachhaltig und lokal direkt in Bayern her.
Von mir bekommt ihr nur echt thailändisch schmeckende Spezialitäten - probiert unsere Produkte doch einfach aus
Eure Chonticha
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