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Regional trifft Thailand

PARTNERSCHAFTEN AUF AUGENHÖHE

 

Wertschätzung beginnt bereits auf der Wiese.

Bei uns fängt Wertschätzung schon auf der Wiese an! Die Tiere werden artgerecht gehalten und bekommen die Aufmerksamkeit, die sie verdienen. Wir beziehen unser Fleisch von lokalen Lieferanten, die sich mit viel Engagement und Hingabe um ihre Tiere kümmern. Wir verarbeiten nachhaltiges und zurückverfolgbares Fleisch, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch Gewissen und Umwelt schont.

 

„Leben und leben lassen“ 

Unsere Regel ist einfach: "Behandle andere so, wie du behandelt werden möchtest". Deshalb pflegen wir gute Beziehungen zu unseren lokalen Partnern. Qualitäts- und Herkunftsstandards sind bei uns hoch, deshalb arbeiten wir eng mit unseren Lieferanten zusammen, um diese zu erfüllen. Gemeinsam setzen wir uns für erstklassigen Genuss und einen respektvollen Umgang mit Mensch und Tier ein.

 

„Frisches Gemüse“ 

Wir sind sehr wählerisch, wenn es um unser Gemüse geht. Qualität und Herkunft sind uns sehr wichtig und wir versuchen, so oft wie möglich regionale Lieferanten zu wählen. Allerdings importieren wir Zutaten wie getrocknete Chilis direkt aus Thailand, da diese in Europa nicht oder nur in minderer Qualität erhältlich sind.

 

„Keine Lagerhaltung“ 

Wie ihr vielleicht bemerkt habt, legen wir bei uns viel Wert auf Ehrlichkeit und Transparenz. Wir produzieren viele unserer Produkte selbst oder lassen sie in Handarbeit herstellen, um sicherzustellen, dass sie frisch und lecker sind. Allerdings haben wir auch Produktionslimits, die es uns manchmal schwer machen, alle eure Lieblingsprodukte auf Lager zu haben. Aber keine Sorge, wenn etwas mal ausverkauft sein sollte, könnt ihr uns einfach kontaktieren oder es in ein paar Tagen noch einmal versuchen. Wir tun unser Bestes, um immer frische und hochwertige Produkte anzubieten!

 

 

Fragen zu Yak Thai

Wer versteckt sich hinter Yak Thai?

Yak Thai das bin ich Chonticha, eine Thailänderin die seit 7 Jahren in Deutschland lebt

Wie lange gibt es Yak Thai bereits?

Seit 2021 gibt es Yak Thai bereits in der Thai-Community. Dort sind wir fester Bestandteil und bekannt für unseren echten Thai Geschmack und unsere Qualität.

Wofür steht Yak Thai

Yak Thai steht für 100 % echt thailändischen Geschmack. Wir produzieren frisch und verwenden alles, was auch in Thailand verwendet wird.

Unsere Produkte sind nicht künstlich, vegan oder der breiten Masse angepasst. Bei uns bekommt Ihr echt thailändischen Geschmack.

Wo fertigt Yak Thai

Wir fertigen in einer ehemaligen Metzgerei, hier bei uns auf dem Land. Die Adresse findet ihr auf unserer Webseite. Alles in Handarbeit, ganz ohne Industrie.

Was ist echt thailändische?

Sind in euren Produkten Zusatzstoffe?

Nein. Wir verwenden bei unseren Currypasten, Chilipasten und Soßen keine Zusatzstoffe. Einzig bei unseren Moo Yor und Gun Giang Würsten kommen wir ohne diese leider nicht aus.

Woher kommen eure Zutaen

Unsere getrockneten Chilis importieren wir direkt aus Thailand. Alle weiteren Zutaten bekommen wir entweder regional hier vor Ort (z. B. Zwiebeln) oder im Handel

Schmecken eure Produkte wirklich wie in Thailand?

Wir produzieren zu 100 % wie in Thailand. Mit Fischsoße, Garnelenpaste und thailändischen Chilis. Wir passen uns nicht der breiten Masse an, um für jeden etwas zu haben. Wir sind echt thailändisch.

Was bedeutet frische Produkte

Unsere Produkte müssen keinen wochenlangen Seeweg überleben, da wir hier in Deutschland fertigen. Somit können wir diese schonender verarbeiten und auf typische Verarbeitungsschritte wie Ultrahocherhitzen (Konserven) oder den Zusatz von Konservierungsstoffen verzichten.

Wie nachhaltig ist Yak Thai?

Was bedeutet Nachhaltig bei Yak Thai?

Wir fertigen ausschließlich in kleinen Chargen, genau so viel, wie wir bei uns lagern können. Ist ein Produkt vergriffen, fertigen wir wieder frisch. Unsere Produkte werden nicht für Supermarktregale gefertigt, sondern für euch.

Regional und Umweltschonender

Da unsere Produkte hier in Deutschland gefertigt werden, sind diese umweltschonender, da weite Transportwege entfallen. Wir sind überzeugt, dass Lebensmittel so nah am Verbraucher wie möglich hergestellt werden sollen. Der Umwelt zuliebe.

Wo kann man eure Produkte kaufen?

Vereinzelt findet ihr uns auch in ausgewählten Geschäften, in begrenzter Stückzahl. Wir versuchen zu vermeiden, Lebensmittel zu verschwenden oder den nicht verkauften Bestand wegzuschmeißen.

Wie lange sind eure Produkte haltbar?

In der Regel sind unsere Produkte nach der Lieferung noch ein paar Monate haltbar. Nach dem Öffnen stellst du das Produkt einfach in den Kühlschrank, um weitere Wochen Haltbarkeit zu erhalten.

Welche Zertifikate hat Yak Thai?

Yak Thai hat keine Zertifikate! Wir glauben, dass Qualität kein Zertifikat benötigt, sondern echte Menschen, die hinter dem Produkt stehen. Die Kosten, ein Zertifikat zu bekommen und zu halten, müssten wir euch in Form einer Umlage auf den Produktpreis aufschlagen.

Anders schmecken würden unsere Produkte trotzdem nicht.

Noch Fragen? dann schreib uns einfach

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