Tom Kha Würzpaste für Suppen

Tom Kha Paste – Aromatische Suppenpaste mit Galgant & Zitronengras

Mild, cremig, zitronig – der Klassiker der thailändischen Wohlfühlküche.

Unsere Tom Kha Paste bringt die Essenz der berühmten thailändischen Kokossuppe direkt in deine Küche. Mit Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern, Korianderwurzel vereint die Paste frische Kräuteraromen – perfekt abgestimmt für die Kombination mit Kokosmilch, Hähnchen, Tofu oder Gemüse.

Ob als schnelle Suppe für den Feierabend oder als Vorspeise für dein Thai-Menü: Tom Kha ist mild, aromatisch und unglaublich vielseitig – ein echter Publikumsliebling.

👉 Tipp: Einfach mit Kokosmilch aufkochen, mit Limettensaft und Fischsoße abschmecken und mit frischem Koriander servieren – fertig ist deine authentische Tom Kha Suppe!

Du magst keine Kokosmilch? Kein Problem - Tom Kha schmeckt auch wahnsinnig gut als klare Suppe.

Inhalt: 100 g

Was macht unsere Tom Kha Würzpaste so besonders?

Was ist Tom Kha?

Tom Kha bedeutet wörtlich „gekocht mit Galgant“ – „Tom“ = kochen, „Kha“ = Galgant. Die Suppe basiert auf einer Kokosmilch-Brühe, die mit Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern, Limettensaft und Fischsauce aromatisiert wird. Typische Zutaten sind:

• • Hähnchenfleisch (Tom Kha Gai)
  • Pilze oder Tofu
  • Koriander und Limettensaft als frische Toppings

Geschmack & Charakter

Tom Kha ist milder als Tom Yum, aber genauso komplex. Sie ist:

• Cremig durch Kokosmilch oder erfrischend mit Wasser gekocht
• Frisch und zitronig durch Kräuter
• Säuerlich durch Limettensaft

Warum Yak Thai Tom Kha Würzpaste

• Echt Thai: All unsere Pasten fertigen wir selbst, nach echt thailändischen Rezepten. Dafür steht Chonticha mit ihrem Namen.
• Immer frisch: Wir fertigen in kleinen Chargen (max. 25 kg) hier in Bayern. Wenn es ausverkauft ist, machen wir das Produkt wieder frisch. Unsere Ware produzieren wir nicht für den Supermarkt oder Seeweg, sondern frisch für euch.
• Umwelt: Kein wochenlanger Transport im Seecontainer – wir fertigen regional
• Frische Zutaten: Wir verwenden frische Zutaten, wenn möglich, auch regional. In unseren Produkten findet ihr keine Konservierungsstoffe oder sonstige Zusatzstoffe.
• Garnelenpaste und Fischsoße: Wie auch in Thailand üblich, verwenden wir bei unseren Produkten stellenweise Fischsoße und/oder Garnelenpaste. Wir möchten euch den echten Geschmack Thailands bieten. Vegan sind wir, wo dies auch in Thailand der Fall ist.

Wie sollen unsere Produkte dosiert werden?

• Da unsere Pasten sehr ergiebig sind und nicht gestreckt werden, empfehlen wir euch, „langsam“ anzufangen. Am besten startet ihr mit einem Teelöffel und testet euch weiter nach oben. Hier geht es zu unserem 

Wie lange halten die Pasten, nachdem ich das Glas geöffnet habe?

Yak Thai Produkte bieten den echten Geschmack Thailands.

Um dies zu ermöglichen, nutzen wir weder Zusatzstoffe, Verdickungsmittel noch sterilisieren wir unsere Produkte bei 130 °C. Unsere Produkte müssen keinen wochenlangen Seeweg überleben, wir fertigen sie frisch, hier bei uns in Bayern.

WICHTIG: Deshalb bitten wir euch, die Produkte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren. Die Currypasten bitte zusätzlich mit etwas neutralem Öl bedecken (z. B. Raps oder Sonnenblumenöl), das Ganze kennt ihr bestimmt von
Pesto.