Massaman Currypaste - Gaeng Massaman

Unsere Massaman Currypaste ist eine leckere und aromatische Paste, die in der thailändischen Küche verwendet wird, um ein traditionelles Massaman Curry zuzubereiten. Sie besteht aus einer Mischung von gerösteten, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Korianderwurzel, Galgant, Kreuzkümmel, Zimt, Kardamom, getrockneten roten Chilis und anderen Zutaten.

Diese Kombination ergibt einen reichhaltigen und komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch herzhaft ist und eine milde Schärfe aufweist. Insgesamt ist Massaman Currypaste eine vielseitige und köstliche Zutat, die eurem Speiseplan Tiefe und Komplexität verleiht.

Wie bei allen von uns hergestellten Produkten verwenden wir auch hier nur beste Zutaten. Unsere thailändischen Produkte werden nach echt thailändischen Rezepten, hier in Deutschland gefertigt. Frisch und ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärkern oder sonstigen Zusätzen.

All unsere Currypasten produzieren wir, wie auch auf thailändischen Märkten üblich – frisch. Das bedeutet, dass wir diese nicht „strecken“. Die Pasten sind alle sehr ergiebig, deshalb empfehlen euch, die Dosierung langsam zu steigern.

Ihr wollt echten Thai Geschmack, dann probiert Yak Thai. Wir arbeiten mit Garnelenpaste, Fischsoße und Austernsoße, wo traditionell notwendig. 

Mehr dazu und Feedback unserer thailändischen Kunden findet ihr auf unserer thailändischen Facebook Seite. 

Unser authentisches Rezept zu Massaman Curry findest du auf dieser Seite

Inhalt: 100 g