Yam Moo Yor - Ein typisch thailändischer Wurstsalat

Kennst du Yam Moo Yor? Den erfrischenden thailändischen Wurstsalat, den du unbedingt probieren solltest! Der Salat besteht aus der leckeren Moo Yor Wurst, frischen Tomaten und einer knackigen Gemüsemischung, die einfach perfekt harmonieren. Für den Extra-Kick sorgt eine köstliche Soße aus Zitronensaft, Fischsauce, Palmzucker und Chilis, die alles zusammenbringt. Du wirst erstaunt sein, wie schnell und einfach du diesen leckeren Salat selbst zubereiten kannst. Also lass uns gleich loslegen und Yam Moo Yor zu Hause genießen!

Zuerst musst du die Zutaten für den Salat vorbereiten. Du benötigst 250 g Moo Yor, eine große Zwiebel, ein oder zwei mittelgroße Tomaten, eine Lauchzwiebel, eine Handvoll Koriander und 50 g dünne Glasnudeln.

Um den Salat zuzubereiten, musst du die Moo Yor in Scheiben schneiden, kochen und dann zur Seite stellen. Die Glasnudeln legst du für ca. 5 Minuten in warmes Wasser, bis sie weich sind. Danach werden alle Zutaten in eine Schüssel gegeben.

Als Nächstes musst du die Soße zubereiten. Hierfür benötigst du 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Fischsauce, ½ Esslöffel Palmzucker, 1 Esslöffel unserer Sergeant Major Soße und 2-3 frische Chinda Chilis. Solltest du keine Sergeant Major Soße haben, kannst du alternativ auch Siracha verwenden. Vermische alle Zutaten miteinander und gib sie anschließend in die Schüssel zu den anderen Zutaten. 

Voila, dein Yam Moo Yor Salat ist fertig. Du kannst das Gericht als Beilage oder als Hauptspeise essen. Es schmeckt frisch und würzig und ist eine tolle Abwechslung zu herkömmlichen Salaten. Wenn du möchtest, kannst du den Salat noch mit etwas Namprik oder Chiliflocken nachschärfen

Yam Moo Yor ist nicht nur ein leckeres Gericht, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit frischen Zutaten und einer würzigen Soße ist es eine tolle Beilage oder erfrischende Hauptspeise. Ich hoffe, du hast Lust bekommen, es auszuprobieren und genießt dieses typisch thailändische Gericht genauso sehr wie wir. Guten Appetit, dein Yak Thai Team