Authentisch thailändische Rezepte von Yak Thai
Entdecke die Welt der Thai-Küche mit authentisch Thailändischen Rezepten von Yak Thai! Direkt aus unserer Küche in Bayern, findest du hier Original-Rezepte für klassische Thai-Gerichte wie Khua Kling oder das Thai Curry Kai Panaeng, die ganz einfach nachzukochen sind. Die passenden Soßen und Pasten findest du direkt hier bei uns - natürlich hergestellt ohne Zusatzstoffe.
Wir haben unsere Thai-Rezepte so vorbereitet, dass sie dich Schritt für Schritt durch den Prozess führen und erklären dir, welche Utensilien du für welche Arbeitsschritte brauchst. So kommst du einfach in den Genuss der authentischen thailändischen Rezeptvielfalt – mit echtem Geschmack aus frischen Zutaten.”
Thai Rezepte – authentisch thailändisch kochen
Papayasalat Som Tam Thai – Unser authentisches Originalrezept
Khua Kling: Unser authentisches Rezept für scharfes südthailändisches Curry
Gaeng Som - Sauer-scharfes Fischcurry aus Thailand
Rotes Thaicurry mit Kürbis und Rindfleisch - Gäng Fak Thong Sai Nguea
Yam Moo Yor - Ein typisch thailändischer Wurstsalat
Massaman Curry Rezept – Entdecke den König unter den Currys
Pad Prik King Moo - Knusprige Schweinehaut in rotem Curry
Khaeng Kiao Wan Rezept - das grüne Curry Thailands!
Luk Chup Rezept - Eine thailändische Delikatesse zum Selbermachen
Khao Soi: Ein kulinarisches Highlight aus Nordthailand
Yam Gun Chiang - Thailändischer Wurstsalat
Ab auf den Grill: Grillspaß im Thai-Style
Pad Kra Pao Rezept – Hackfleisch mit Heiligem Basilikum (Pad Krapao)
Wie die Thai-Wurst nach Bayern kam – eine würzige Anekdote
Faqs
Häufig gestellte Fragen zu thailändischen Rezepten und der thailändischen Küche
Welches Thai-Rezept sollte ich als Einführung ausprobieren?
Hier empfehlen wir ganz einfache Gerichte, wie Pad Thai oder gebratenen Reis. Die meisten Zutaten dazu solltest du zu Hause haben, den Rest bekommst du direkt von uns. Hier geht es zu den Rezepten.
Welche Lebensmittel sollte ich für authentische Thai-Rezepte zu Hause haben?
Die thailändische Küche verwendet eine Vielzahl von frischen Zutaten, darunter Zitronengras, Galgant, Kaffirlimettenblätter, Fischsauce, Austernsauce, Kokoszucker und Kokosmilch. Diese Zutaten verleihen den Gerichten ihren charakteristischen Geschmack und Duft. Es reicht, wenn du die haltbaren Zutaten zu Hause hast. Alles weitere bekommst du frisch im gut sortierten Supermarkt
Muss ich unbedingt einen Wok zu Hause haben?
Ein klares Nein. Auch in der Pfanne kannst du leckere Gerichte zubereiten. Solltest du Spaß an der thailändischen Küche haben, kannst du gerne den nächsten Schritt gehen.
Sind die Thai-Rezepte von Yak Thai vegan?
Hier müssen wir dich leider enttäuschen. Die meisten unserer echt thailändischen Produkte enthalten Fischsoße oder Garnelenpaste, da dies auch in Thailand so ist und wir den echten Geschmack bieten wollen. Vereinzelt bieten wir vegane Produkte wie z.B. Khao Soi Paste und Chilipaste mit Pilzen. Bei Fragen kannst du dich gerne an uns wenden.
Wie sollen eure Pasten dosiert werden?
Unsere Pasten werden frisch und ohne Streck-Zutaten hergestellt. Deshalb schmecken unsere Pasten wesentlich intensiver als gängige Supermarktpasten. Bitte taste dich langsam an unsere Produkte ran, am besten erst mit einem Teelöffel.
Wo finde ich passende Zutaten?
Die Grundzutaten solltest du im gut sortierten Supermarkt, oder im nächsten Asia-Shop erhalten. Die eigentlichen Würzpasten und soßen bekommst du hier im Shop oder direkt bei uns im Geschäft.
Was macht die thailändische Küche so besonders?
Die thailändische Küche zeichnet sich durch ihre Balance von süßen, sauren, salzigen und scharfen Geschmacksrichtungen aus. Die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen sowie die Kunst der Zubereitung machen sie einzigartig und beliebt auf der ganzen Welt.
Wie gesund ist die thailändische Küche?
Die thailändische Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten und die gesunden Zubereitungsmethoden. Viele Gerichte sind reich an Gemüse, magerem Protein und gesunden Fetten.
